Стругачка для ножів Lansky Deluxe Diamond Knife Sharpening System LNLKDMD – набір для догляду за ножами, в якому є все для цього необхідне. Чотири точильні камені з напрямними – «серце» цього набору. Різнокольорові рукоятки дозволяють легко розрізняти каміння різного ступеня зернистості.
Екстра-крупнозерниста і крупнозерниста поверхні призначені для усунення пошкоджень ріжучої кромки, правки та грубого заточування леза. За допомогою точильного каменю з поверхнею середньої зернистості здійснюється тонке заточування леза. Дрібнозернистий камінь призначений для полірування леза.
Особливий затискач дозволяє здійснювати заточування під різними кутами, а спеціальне масло, що входить у набір, покращить результат заточування і продовжить термін служби точилкового каміння. Щоб нічого не загубилося, набір запакований у невеликий кейс.
У комплект набору Lansky LKDMS входить:
1. Камінь Diamond Extra Coarse грубий алмазний (70 Grit)
3. Камінь Diamond Medium середній алмазний (280 Grit)
4. Камінь Diamond Fine дрібний алмазний (600 Grit)
Особливий затискач дозволяє здійснювати заточування під різними кутами, а спеціальне масло, що входить у набір, покращить результат заточування і продовжить термін служби точилкового каміння. Щоб нічого не загубилося, набір запакований у невеликий кейс.
Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17° — Кут рекомендується для лез, скальпелі та інших інструментів з гострою та тонкою кромкою.
20 ° - Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, філейних ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким потрібне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° - Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, що піддаються високим навантаженням
Lansky виробляє сім різних наборів, що відрізняються кількістю та видом точильних каменів.
Купивши один із наборів, надалі можна доповнити його необхідним камінням - вони продаються й окремо. Камені поділяються на:
натуральні - Арканзас
з алмазним напиленням Diamond
камені із синтетичним абразивом
два види каміння - medium і fine, мають додатковий варіант - для заточування серрейтора. Їхня робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.
Види каменів, їх коди по Lansky, приблизне зерно, та колір власників наведені в наступній таблиці