Династія зброярів Золі відома ще з часів епохи Відродження — деякі джерела мають посилання на 1490 рік. Збройовий Дім "Antonio Zoli srl" з'явився у 1945 році. Першими зразками нового покоління стали куркування моделей AVI і Santa Barbara, безкуркові рушниці із замками типу Аnson моделей Ariete, Empire і Silver Fox. Сьогодні фірма виробляє двоствольні рушниці, болтові карабіни та комбіновані рушниці.