Своїм походженням подарунковий набір стейкових ножів Moraknive зобов'язаний шеф-кухареві Столькгольмського готелю «Гранд Готель», Матіасу Дехлгрену та дизайнеру Мортену Кайрену, який вніс кілька дрібних змін до автентичної моделі Moraknive
Клинок ножів виготовлений з високоякісної холоднокатаної нержавіючої сталі, яка тривалий час утримує заточування. Загартування до 58 одиниць за шкалою Роуквелла забезпечує твердість і міцність клинка навіть при інтенсивній експлуатації. Матеріалом для рукоятки стала добірна деревина берези.